Приветствуем Вас на справочной странице, посвящённой блендерам RAWMID! БлагоДарим Вас за покупку и надеемся, что блендер будет приносить Вам только удовольствие и пользу! Поставьте оценку RAWMID Советы и лайфхаки по использованию блендера Рецепты Соцсети Сервисные центры RAWMID Аксессуары и запчасти Обратная связь Ваш отзыв поможет другим пользователям сделать правильный выбор, а для нас он послужит важной информацией о том, насколько Вы остались довольны продуктом. Выберите Ваш блендер, чтобы перейти на страницу для написания отзыва. 
Samurai
Luxury
Modern
Vitamin
Classic
Greenery
Future
Professional
По мере эксплуатации, некоторые элементы блендера изнашиваются. Особенно это касается блока ножей и таких его элементов, как подшипники и сальники.
Хоть компания RAWMID и старается использовать в своих блендерах только самые качественные комплектующие, неизбежным фактом является то, что по мере эксплуатации, движущиеся элементы притираются, стачиваются, теряют герметичность и, как следствие, приходят в негодность и нуждаются в замене.
Чем бережнее Вы используете блендер, тем дольше он Вам прослужит. Вот несколько рекомендаций:
1) соблюдайте правильную последовательность загрузки продуктов в кувшин: сначала — жидкие и мягкие продукты, а в последнюю очередь — твёрдые и вязкие (подробнее смотрите в разделе Как правильно загружать продукты). 
2) не перегревайте блендер во время измельчения продуктов, особенно твёрдых или вязких. Если Вы чувствуете, что ножи/кувшин/сам продукт уже горячие, подождите несколько минут, чтобы дать блендеру остыть. Он не сломается, если Вы этого не сделаете, но если Вы это сделаете, блендер скажет Вам «спасибо»!
3) после измельчения не храните продукты в кувшине, а лучше сразу их перелейте в отдельную посуду;
4) после использования рекомендуется сразу помыть кувшин. Для этого налейте в него около 1 литра воды и несколько раз задействуйте импульсный режим. Если в Вашей модели нет импульсного режима, то просто включите и выключите блендер несколько раз;
5) не мойте кувшин в посудомоечной машине;
6) не ставьте кувшин в холодильник — резкие перепады температуры не идут ему на пользу;
7) никогда не пытайтесь снять кувшин с моторного блока, если ножи ещё вращаются — это может повредить соединительные детали, к тому же появляется риск получить травму от вращающейся муфты;
8) так как блендер обладает высокой мощностью, во время запуска двигателя придерживайте кувшин сверху за крышку — это убережёт сцепление от износа;
9) когда Вы измельчаете твёрдые ингредиенты, например, орехи, пользуйтесь толкателем. А когда измельчаете вязкие продукты, например, сухофрукты, помимо использования толкателя, добавляйте небольшое количество жидкости.
Тем не менее, ни один блендер не может работать вечно. Но не отчаивайтесь, ведь компания RAWMID сделала всё для того, чтобы обслуживание блендера оказалось для Вас как для клиента как можно более простым:
1) во-первых, компания RAWMID использует в своих блендерах только самые качественные, надёжные и долговечные детали: лезвия, подшипники, сальники и т.д., поэтому ремонт будет нужен совсем не часто. Кроме того, при покупке блендеров есть гарантия не только на мотор и электронику, но также и на ножевой блок и кувшин (срок гарантии зависит от модели);
2) во-вторых, мы даём всем клиентам рекомендации по бережному использованию техники. Мы не ставим своей задачей, чтобы Вам пришлось вскоре купить новый блендер. Наоборот — мы стараемся сделать всё, чтобы блендер прослужил Вам как можно дольше. Рекомендации, как продлить срок службы блендера, находятся как на этой странице, так и в инструкции;
3) в-третьих, при необходимости мы предоставляем клиентам все необходимые запчасти, будь то ножевой блок, кувшин или что-либо ещё. Даже подшипники можем предоставить, если Вы пожелаете заменить их самостоятельно. Почти всегда запчасти есть в наличии;
4) в-четвёртых, мы не задираем ценник на запчасти, а даже наоборот — идём клиентам навстречу и отдаём запчасти по минимальным ценам (практически по себестоимости);
5) в-пятых, чтобы произвести ремонт было легче, блендеры имеют специальную конструкцию — снять старый ножевой блок и поставить на его место новый — это дело 5 минут, и понадобится для этого лишь открутить и закрутить гайку. Справится с этим практически любой пользователь, даже не особо разбирающийся в технике.
Общее правило: сначала загружайте жидкие и мягкие продукты, а в последнюю очередь — твёрдые и вязкие. При этом старайтесь не загружать чашу до краёв, особенно твёрдыми ингредиентами. В первую очередь, налейте в кувшин жидкость (воду, молоко, сок и т.д.). Во вторую очередь, поместите сыпучие ингредиенты (сухой белок, сахарная пудра, порошок корицы и т.д.). В третью очередь, загрузите мягкую листовую зелень. В четвёртую очередь — мягкие продукты — такие, как: йогурт, творог, сметана, варенье и т.д. В пятую очередь — нетвёрдые фрукты, овощи, ягоды, орехи: бананы, клубнику, яблоки, груши, виноград, кешью и т.д. В последнюю очередь загружайте твёрдые ингредиенты: морковь, лёд, сельдерей, замороженные фрукты. Данная последовательность не означает, что в кувшине должны присутствовать все перечисленные ингредиенты. Этот порядок устанавливает лишь приоритет загрузки одних продуктов над другими. Например, если Вы готовите клубничное мороженое, то сначала налейте молоко или сливки, а затем добавьте замороженные ягоды.
| Продукт | Мин. кол-во | Макс. кол-во | Скорость |
| Невязкие фрукты и овощи с водой | 100 г | до отметки MAX | Любая |
| Невязкие фрукты и овощи без воды | 100 г | 2/3 кувшина | Любая |
| Вязкие фрукты (бананы, хурма и т.д.) | 300 г | 1/2 кувшина | Средняя или высокая |
| Замороженные фрукты | 100 г | 1/3 кувшина | Высокая |
| Орехи | 400 г | 600 г | Высокая |
| Размоченные сухофрукты | 400 г | 500 г | Высокая |
Высокая скорость – скорость выше средней. При измельчении вязких или твёрдых продуктов не пытайтесь включать блендер сразу на высокой скорости! Начните работу на средней скорости, а затем плавно увеличьте её до высокой. Следите, чтобы блендер не перенапрягался (ножи должны крутиться, блендер не должен странно гудеть). В противном случае блендер может выйти из строя.
Если ножи блендера не вращаются или блендер начинает гудеть и не справляется с измельчением продуктов, необходимо увеличить скорость, а также пользоваться толкателем.
Если повышение скорости не помогло, необходимо выключить блендер, снять кувшин и извлечь из него продукты, затем загрузить меньшее количество и повторить (мягкие продукты необходимо закладывать в первую очередь, более твердые необходимо класть сверху).
Если в вашей модели блендера предусмотрен специальный режим для измельчения какого-либо типа продуктов, то используйте этот режим. Например, при наличии режима Nut milk, используйте его для приготовления орехового молока; режим Soup — для приготовления крем-супов и так далее. Не допускайте холостого вращения ножей (с пустой чашей), так как это может привести к перегреву ножевого блока.
Блендеры не подходят для вязких смесей (густое пюре, сухофрукты и т.д.), так как ножи вязнут и не могут вращаться с необходимой скоростью, что вредит состоянию мотора. Для измельчения вязких ингредиентов, например, сухофруктов, предварительно размочите их, а также добавьте какую-нибудь жидкость.
1. Перед приготовлением мороженого из замороженных фруктов, ягод, бананов, авокадо заранее нарежьте их до помещения в морозильную камеру. После того, как Вы достали их из холодильника, дайте замороженным продуктам немного оттаять. Используйте ручной режим: начните измельчение на низкой скорости и плавно переходите к средней и высокой скорости, добиваясь желаемой консистенции продукта.
2. Арахисовую, миндальную, фундучную пасту рекомендуется готовить из солёного жареных или сушёных орехов (так как они лучше отделяют масло). Загрузите в чашу блендера от 400 гр. до 600 гр. орехов и другие ингредиенты (рекомендуется добавлять жидкие продукты – воду или мёд).
Используя ручной режим или специальный режим для приготовления ореховой пасты, измельчайте на высокой скорости не более 2 минут, добиваясь желаемой консистенции.
3. Вязкие продукты (например, размоченные сухофрукты, хумус) допускается измельчать только с добавлением жидкости и только в ручном режиме.
4. Для приготовления ягодных сорбетов из свежих продуктов используйте режим Smoothie или Ручной режим.
Раздумываете, что приготовить с блендером RAWMID? Возможно, у нас получится подбросить для Вас хорошую идею. Ниже мы собрали некоторые видео-рецепты с блендерами RAWMID. Если Вам нравятся такие видео, подпишитесь на наш Ютуб-канал — там они выходят регулярно!
В наших соцсетях мы публикуем рецепты, советы по использованию техники, обзоры, отзывы клиентов и много другой полезной информации. Подпишитесь и будьте в курсе!
You Tube
Как правильно пользоваться блендером: советы, видео
Как правильно пользоваться блендером: советы, видео
Как пользоваться блендером
Блендер значительно сокращает время на приготовление многих блюд и помогает сэкономить место на кухне.
По сути, это компактная и универсальная мини-машина, которая заменяет громоздкие и громоздкие мини-шлифовальные машины, блендеры и другую редко используемую кухонную технику.
Насколько он удобен, знают многие хозяйки, но некоторые до сих пор задаются вопросом, как правильно пользоваться блендером. Давайте перейдем к сути дела.
https://www.youtube.com/watch?v=wZD2VerdjK4\u0026pp=ygVf0JrQsNC6INC_0L7Qu9GM0LfQvtCy0LDRgtGM0YHRjyDQsdC70LXQvdC00LXRgNC-0Lwg0L_RgNCw0LLQuNC70YzQvdC-OiDRgdC-0LLQtdGC0YssINCy0LjQtNC10L4%3D
Название «блендер» буквально означает «миксер» (от английского blend), но на практике с помощью блендера можно не только смешивать продукты, но и измельчать, взбивать и измельчать. Количество опций и правильный способ использования блендера зависят от модели и от того, как прибор оснащен различными насадками.
Основные типы блендеров:
Стационарный (двигатель размещен в основании, на котором стоит чаша). Погружной (моторный агрегат крепится к дробилке или подключается к сменным насадкам).
Стационарные блендеры
Модели стационарных блендеров существенно различаются по дизайну и цене (от простых и недорогих Scarlett, Vitek, Philips до более дорогих Bosch, Electrolux, Braun). Но их возможности в основном одинаковы.
У стационарных моделей блендеров есть очевидные недостатки:
Они занимают на кухне отведенное место. Вмещает только определенное количество еды. Никаких дополнительных функций. Не используйте никакую другую посуду – все ингредиенты необходимо перелить или перелить в миску.
К их достоинствам можно отнести то, что стационарный блендер работает автономно (не нужно его держать и контролировать), он плотно закрывается крышкой, что значительно снижает возможность разбрызгивания.
Чтобы продлить срок службы настольного блендера, не загружайте в кувшин горячие ингредиенты. Это приведет к перегрузке мотора, пожелтению пластика и потере прозрачности чаши.
Загружая миску, соблюдайте рекомендованное количество продуктов, не кладите ее под крышку и не пытайтесь силой засунуть внутрь. Также небезопасно для блендера использовать слишком мало кусочков.
Использовать блендер довольно просто. Все ингредиенты для блюда, которое вы планируете, необходимо нарезать на кусочки любой формы и примерно одинакового размера, прежде чем они попадут в миску. Все остальное сделают ножи на дне – они измельчат и измельчат всю пищу до желаемой консистенции или превратят ее в однородную пасту.
Не открывайте крышку блендера во время его работы, чтобы добавить еще в чашу.
Погружные блендеры
Погружные блендеры превосходят стационарные блендеры по многим параметрам, когда речь идет об их компактности и универсальности. Использование погружного блендера во многом зависит от оборудования.
Самые простые модели имеют фиксированную насадку для разделочного ножа, а «продвинутые» модели имеют множество функций и особенностей, таких как чаша с зубчатыми крышками, венчик, погружной измельчитель, терка и измельчитель.
Намного удобнее и экономичнее пользоваться погружным блендером. Например, насадка с ножом-палочкой упрощает приготовление гладкого и пушистого супа-пюре прямо в кастрюле, не вынимая его из духовки. Также легко приготовить любой соус (майонез, песто, аджику, гуакамоле и т. Д.), Используя венчик или миску нужного объема.
А для владельцев моделей блендеров, оснащенных терками и ножами, приготовить борщ или овощной салат для большой семьи – не проблема. Такой прием особенно полезен в период зимних запасов, когда нужно измельчить капусту для маринования, натереть морковь для дальнейшего замораживания или сушки и многое другое.
Плиты на плиту: виды, советы по выбору, лучшие марки
С помощью блендера можно измельчить практически все, кроме слишком твердых продуктов: кофейные зерна, замороженные куски мяса или рыбы, крошки.
Если вам нужно измельчить довольно твердые ингредиенты, такие как корни хрена, добавьте в миску немного жидкости (сливки, свекольный сок, воду или растительное масло) в рамках своего рецепта.
Погружные блендеры обычно оснащены специальным стаканом, предназначенным для измельчения пищевых продуктов. Необязательно класть в него все, и измельчить его можно в любой посуде. Единственное, он должен быть достаточно высоким и глубоким, чтобы вода не разбрызгивалась.
При использовании погружного лезвия осторожно используйте блендер. Перед взбиванием важно убедиться, что во фруктах нет твердых косточек. Если скорость вращения лопастей регулируется, соответствующий режим смешивания определяется опытным путем, начиная с минимальной мощности и постепенно увеличиваясь до оптимальной.
https://www.youtube.com/watch?v=wZD2VerdjK4\u0026pp=YAHIAQE%3D
Погружной блендер быстро измельчает все овощи и превращает их в пюре. Большим исключением является картофельное пюре, которое является явным фаворитом. Их, конечно, можно нарезать, но результат будет совсем другим.
Ножи блендера имеют слишком высокие обороты, при которых из картофеля выбивается крахмал, а пюре приобретает вкус и консистенцию липкого клея.
Однако некоторые модели имеют специальную насадку для взбивания пюре (с большими отверстиями и пластиковым лезвием).
Насадка для взбивания предназначена в первую очередь для взбивания яиц и действительно позволяет быстро превратить яичные белки в жесткие пики. По этой причине многие люди предпочитают использовать блендер для приготовления печенья, безе или гоголя-моголья. Сливки и сметану для домашней выпечки тоже хорошо взбивать венчиком.
Не оставляйте погружной блендер включенным в течение длительного времени, особенно на максимальной мощности. Это может привести к перегреву и возгоранию двигателя. Лучше добиться желаемого результата за несколько коротких шагов.
Маленькая чаша очень удобна для измельчения небольшого количества орехов или чеснока, а большая чаша подходит для измельчения мяса или рыбы.
Уход за блендером
Поскольку блендер является электрическим прибором, некоторые его части нельзя погружать в воду или мыть в посудомоечной машине. В частности, это относится к подключенному двигателю, адаптеру для крепления венчиков и зубчатым колесам. Их можно только протирать влажной губкой и сушить полотенцем.
Лучше всего мыть миски, съемные ножи и венчик под теплой проточной водой с обычным средством для мытья посуды. Все вымытые части следует просушить и снова положить на свои места, чтобы блендер можно было хранить в собранном и готовом к использованию виде.
Если вы хотите увидеть, как правильно выбрать и использовать блендер, доступно следующее видео:
Видео
Предлагаем вам посмотреть фильм по теме статьи:
Бытовой знаток и мастер кулинарных шедевров (по мнению родных и близких). Приучены полагаться на здравый смысл, жизненный опыт и женскую интуицию.
Свежий лимон хорош не только для чая: очистите поверхность акриловой ванны от грязи, натерев ее половинкой нарезанного цитруса, или быстро помойте в микроволновке, поместив в нее емкость с водой и дольки лимона на 8 дней. -10 минут на максимальной мощности. Просто сотрите размягченную грязь губкой.
Одинарное или двойное остекление: отличия, характеристики
Не только тарелки и чашки можно мыть в посудомоечной машине. В него можно загружать пластиковые игрушки, стеклянные плафоны и даже грязные овощи, например картофель, но без моющего средства.
Поваренная соль – самый простой способ удалить известковый налет и железные подошвы. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума, а затем несколько раз слегка надавите на утюг, чтобы он стекал по соляной подушке.
Если на ваших любимых вещах появляются первые признаки потертости в виде плохо уложенного ворса, избавиться от них можно с помощью специальной бритвы. Быстро и эффективно удаляет засоренные волокна и возвращает достойный внешний вид.
Золотые и серебряные нити, которыми раньше вышивали одежду, называются катушками. Этот тип трубопровода занимает много места, но может быть построен самим владельцем.
Вертикальный контур: трубы опускаются в глубокие колодцы. Это более удобный вариант, так как он не требует много места, но вам потребуется нанять специалистов со специализированным оборудованием для строительства колодца.
Комбинированный вариант: еще один тип схемы, которая может быть построена самостоятельно и занимает меньше места, чем горизонтальная схема. Применяется полимерная труба, которую прокладывают в земле в виде цилиндрической пружины. В результате получается что-то среднее между вертикальной и горизонтальной петлей с наклоном к последней.
https://www.youtube.com/watch?v=69nWVJBDbls\u0026pp=ygVf0JrQsNC6INC_0L7Qu9GM0LfQvtCy0LDRgtGM0YHRjyDQsdC70LXQvdC00LXRgNC-0Lwg0L_RgNCw0LLQuNC70YzQvdC-OiDRgdC-0LLQtdGC0YssINCy0LjQtNC10L4%3D
Не всегда удается проложить трубы ниже глубины мерзлого грунта. Изоляция труб в земле может помочь защитить систему отопления от мороза.
Дополнительную информацию об альтернативных источниках энергии см. В этом разделе. Ветровая и солнечная энергия, а также тепло земли как источники тепла.
Геотермальное отопление своими руками – рекомендации по выбору типа наружного контура и инструкция по изготовлению
Прочтите, что такое биогаз и как получить это альтернативное топливо самостоятельно: https://microklimat. pro/sistemy-otopleniya/alternativnoe-otoplenie/biogaz-svoimi-rukami. html. Типы субстратов, строительство биогазовой установки и много другой полезной информации читайте внимательно.
В отличие от газового котла, тепловой насос не должен нагревать теплоноситель до высокой температуры, так как отсутствует риск образования конденсата в холодном «обратном трубопроводе». Кроме того, работа при низких температурах требует меньше энергии.
Чтобы компенсировать низкую температуру теплоносителя, площадь радиатора должна быть намного больше, поэтому вместо него следует использовать теплый пол. Этот вид отопления также является наиболее рациональным, так как нагретый воздух сначала поступает в жилые комнаты, а не в потолок.
Еще один аргумент в пользу «теплого пола» – минимальные потери тепла. Ведь их величина зависит в первую очередь от перепада температур, а в низкотемпературном режиме она наименьшая.
Второй фактор – это площадь контакта нагретого воздуха с внешними стенками.
Воздух, поднимающийся от теплого пола, не касается внешних стен (при использовании традиционных обогревателей он буквально очищает оконные стекла и прилегающие фрагменты внешней стены).
Как работает геотермальное отопление?
- Главный недостаток «теплых полов» – энергетическая зависимость – в данном случае неактуален, поскольку тепловой насос не может работать даже без электричества.
- Внедряя геотермальное отопление, мы выигрываем в следующих областях:
- Получаем бесплатное тепло: 1 кВт потребляемой электроэнергии дает в среднем 3, а иногда и 5 кВт тепла.
- Отсутствие конструкции дымохода или обременительного обслуживания.
- Мы не загрязняем атмосферу и экономим невозобновляемые природные ресурсы.
- Теперь о минусах:
- Система не работает без блока питания.
- Внешняя окружность очень большая.
Классификация по конструкционному типу
Тепловая мощность системы ограничена. Во-первых, внешний контур не должен быть слишком длинным, поскольку его гидравлическое сопротивление значительно увеличивается с увеличением продолжительности. Во-вторых, при интенсивной перекачке тепла почва промерзает, что при вертикальной внешней циркуляции (в скважинах) может отрицательно сказаться на местной экологии.
Рассмотрим строительство дома геотермального отопления своими руками с горизонтальным внешним контуром (укладкой в землю). Работа разделена на два этапа.
Компрессор от кондиционера или холодильника нужно прикрепить к стене.
Если проводка плохая, используйте два компрессора меньшей мощности – это снизит пусковой ток (компрессоры будут включены последовательно). Конденсатор, в котором будет сжиматься хладагент, состоит из медной трубы с внешним диаметром около 12 мм и толщиной стенки от 1 до 1,2 мм. Он наматывается на цилиндрическую заготовку в виде бухты. Испаритель изготовлен из того же материала.
В качестве теплообменников следует использовать две емкости: для системы отопления – нержавеющая (здесь установлен конденсатор), для внешнего контура – пластмассовая (в нее будем устанавливать испаритель).
Конденсатор следует установить таким образом, чтобы фреон в нем двигался сверху вниз. Это предотвратит образование пузырьков воздуха во время конденсации. Газ должен двигаться в испарителе в противоположном направлении.
Особенности отопительной системы
Один конец конденсатора подсоединен к выходу компрессора, а на другом конце установлен редукционный клапан. К выходу этого клапана подключается испаритель, другой конец которого должен быть подключен к входу компрессора.
Каждый сосуд должен быть подключен к соответствующей цепи с помощью якоря.
По периметру – пластиковая труба, проложенная в виде змеевика в траншее ниже глубины мерзлого грунта. Расстояние между соседними участками должно быть около 70 см.
Длина контура зависит от влажности основания. Если земля сухая, каждый метр трубы будет отводить 10 Вт тепла, если земля влажная, это значение увеличивается до 35 Вт. Следовательно, на каждый кВт тепловой мощности требуется контур площадью от 25 до 50 квадратных метров.
Достоинства и недостатки системы
Детали и материалы конденсатора: 163 доллара США;
для испарителя: 206 долларов США; за б / у компрессор и фреон: около 50 долларов. С автоматизацией общая стоимость самодельного теплового насоса составит около 500 долларов.
Полипропиленовая труба ПН10 диаметром 50 мм по внешнему контуру обойдется примерно в 193 рубля за погонный метр.
Знаете ли вы, что вы можете отапливать свой дом бесплатно, используя тепло земли? Геотермальное отопление: принцип работы, преимущества и недостатки технологии. В этой статье рассматривается принцип работы теплового насоса для отопления дома.
Как пользоваться блендером — советы пользователям и правильный уход
Блендер давно уже стал верным помощником на кухне. Компактный агрегат мгновенно взбивает, измельчает, смешивает, раздробляет кубики льда и орехи, готовит вкусные и полезными коктейли, фреши, пюре и смузи.
Это отличный выбор для приверженцев правильного питания, новоиспеченных родителей и любителей кулинарных изысков.
Как пользоваться блендером при готовке. Чтобы такая полезная вещь служила долго, важно знать, что можно делать, а что нет.
Для этого мы собрали гайд-инструкцию с рекомендациями и советами профессионалов. В этом небольшом руководстве мы расскажем, на что обратить внимание при эксплуатации и стационарного, и погружного агрегата.
Как правильно использовать стационарный блендер?
Эксплуатация блендера любой модели, любого производителя понятная и интуитивная. Не нужно смотреть видео, как пользоваться блендером, чтобы понять:
- Если необходимо покрошить твердые и крупные продукты (яблоки, картофелины, морковь, луковицы), сначала нарежьте их дольками или кубиками.
- Когда вы добавляете косточковые плоды и ягоды, косточки нужно предварительно вынуть, иначе они могут повредить ножи устройства.
- Если хотите приготовить пюре, предварительно добавьте в чашу несколько столовых ложек воды, молока, бульона.
- Загрузите нарезанные и подготовленные продукты в рабочую чашу. Чтобы правильно использовать блендер, убедитесь, что загруженная масса находится между минимальной и максимальной отметкой. Специалисты не рекомендуют перезагружать чашу: во-первых, продукты будут измельчены или взбиты некачественно, а во-вторых, повышенная нагрузка уменьшает срок службы двигателя. Если же содержимое меньше самой низкой отметки, это не страшно, но неудобно для вас: продукты будут размазаны по стенкам чаши, вам придется долго собирать их ложкой.
- Закройте крышкой и обязательно проверьте, что она крепко защелкнулась, иначе придется отмывать всю кухню от брызг.
- Выберите необходимый режим, степень мощности.
- Некоторые блендеры оборудованы специальной крышкой, позволяющей добавлять продукты во время смешивания/сбивания. Такая особенность дает возможность использовать их для замешивания жидкого теста для блинчиков и оладушек, приготовления соусов и кремов, состоящих из множества ингредиентов.
- Включите устройство, дождитесь, пока оно завершит работу, разгрузите чашу.
Что не стоит делать со стационарной моделью?
Чтобы ваш агрегат долго и исправно служил, нужно правильно пользоваться блендером:
- Не закладывайте в прибор слишком крупные, слишком плотные продукты с малой долей жидкости. Измельчите их, чтобы не вывести ножи, мотор из строя.
- Если в инструкции к блендеру не указано, что он способен измельчать лед, экспериментировать точно не надо.
- Не укладывайте горячие продукты. Ни пластиковая, ни стеклянная чаша не предназначена для работы с ними. Высокие температуры негативно сказываются и на ножах-измельчителях. Дождитесь, пока продукты остынут хотя бы до 70° С.
- Не держите мотор включенным длительное время. Современные блендеры достаточно мощные, чтобы измельчить килограмм продукта за пару минут. Если же вам предстоит долгая работа, скажем, для осенних заготовок, не забывайте давать двигателю остыть и отдохнуть.
- Длительная и беспрерывная работа легко может вывести технику из строя. Если же вы планируете активно использовать блендер, обратите внимание на модели с автозащитой от перегрева.
- Не используйте для замешивания густого теста — дрожжевого, пельменного, слоеного. Блендер годится только для жидкой массы, теста средней густоты. Слишком густая и вязкая консистенция просто выведет из строя мотор.
Рекомендации по уходу за стационарной моделью
Одно из достоинств стационарных блендеров — техника не требует долгого и тщательного ухода:
- Если продукты случайно разбрызгались на подставку, вытрите ее влажной салфеткой или ветошью.
- Вымойте чашу изнутри со средством для посуды.
- Ополосните емкость под краном.
- Насухо вытрите салфеткой.
- Оставьте подсохнуть.
- Верните чистую сухую чашу на подставку.
Лучше всего ухаживать за техникой сразу после использования, чтобы потом не тратить время на оттирание застарелых загрязнений и жировых отложений.
Как правильно использовать погружной блендер?
Правила эксплуатации стационарных и погружных моделей во многом схожи, поэтому мы только сконцентрируем ваше внимание на различиях.
Вот как правильно пользоваться погружным блендером:
- Заложите в выбранную вами глубокую емкость нужные продукты. Если они твердые, крупные, предварительно измельчите.
- Установите на прибор требуемую насадку.
- Погрузите венчик в емкость, включите устройство.
- Обычно в ручных миксерах ограниченный выбор режимов скорости работы. Как правильно пользоваться погружным блендером? Многие модели оборудованы кнопкой «турбо», которая позволяет активировать мотор на большой скорости. Но чтобы блендер служил вам долго, усердствовать с «турбо» не стоит — он годится только для кратковременного включения, после которого стоит перевести агрегат на средние обороты.
- Если устройство поддерживает плавное переключение скоростей, не делайте резкие «скачки» с высокой на низкую и наоборот. Воспользуйтесь плавным, постепенным переключением.
- Смешивайте, взбивайте, измельчайте до нужной вам степени готовности.
Что не стоит делать с погружной моделью?
Чтобы не тратить время на ремонт устройства, достаточно придерживаться простых правил:
- Не переусердствуйте с турбо-скоростью. Этот режим — только для кратковременного включения. Если блендер постоянно будет работать на нем, мотор просто сгорит.
- Не забывайте предварительно измельчать крупные и твердые продукты.
- Не месите картофельное пюре без спецнасадки. Иначе блюдо выйдет слишком однородным и неаппетитным.
- Чтобы использовать погружной блендер правильно, не работайте с горячими продуктами. Дождитесь, чтобы они остыли хотя бы до 70° С.
- Если требуется работать с продуктами с малым процентом жидкости, не забудьте добавить в емкость для смешивания немного воды или бульона.
- Не чистите, не касайтесь насадок и ножей во время функционирования устройства. Велик риск нанести себе серьезные травмы и порезы.
- Не используйте для замешивания слишком густого теста. Такая консистенция заставляет работать двигатель на сверх-оборотах, что быстро выводит прибор из строя. Даже если в комплекте есть венчики-тестомесы, они годятся только для теста средней густоты.
Уход за погружным блендером
Мыть погружной блендер еще проще, чем стационарный. Отключите устройство от сети, снимите насадку. Вымойте ее вместе с остальной посудой, воспользовавшись губкой и гелем для посуды.
Чтобы инструмент не заржавел, обязательно высушите салфеткой досуха, отправьте храниться в коробку.
Вам также может понравиться
Как пользоваться погружным и стационарным блендером?
Чтобы купленная техника не пылилась в шкафу, нужно научиться с ней обращаться. Такая удобная вещь, как блендер, требует определенных навыков. Как пользоваться блендером, чтобы он стал настоящим помощником?
Виды блендеров
Сегодня производители выпускают две категории блендеров:
Первые представляют из себя кувшин, установленный на подставке с мотором. Внутри кувшина расположены острые ножи, позволяющие измельчать продукты. В зависимости от мощности устройство может растереть не только мягкие, но и более жесткие продукты (орехи, сырой картофель, яблоки, мясо), а также колоть лед.
Вторая категория более мобильна. Представляет из себя ручку с мотором, к которой прикрепляются различные насадки с ножами или венчиком для взбивания. Считаются менее мощными, чем стационарные, но это не всегда так. Встречаются модели с высокой мощностью, умеющие справляться с той же жесткостью продуктов, что и стационарные.
На фото представлен пример того, что могут делать оба вида блендеров. Поэтому отличие стационарных моделей от погружных будет заключаться лишь в том, что последние приходится держать на весу при погружении прибора в посуду пока идет процесс измельчения продуктов. Это не всегда удобно, особенно если блендер без чаши.
Как пользоваться блендером
Рассмотрим обе категории, т.к. в их эксплуатации прослеживаются некоторые отличия.
Стационарные модели
Чтобы понять, как правильно пользоваться блендером, нужно обратиться к его внешнему виду. Все действия по растиранию происходят внутри кувшина с ножами. Внутрь загружаются продукты, которые необходимо измельчить или смешать, кувшин закрывается крышкой и поворачивается ручка регулятора скорости.
В зависимости от мощности блендер будет быстрее или медленнее измельчать то, что в него сложили. Поэтому, если вы планируете не только смешивать коктейли и измельчать пюре раз в неделю, а рассчитываете на ежедневное применение, отдавайте предпочтение более мощным моделям.
Если процесс идет медленно, и продукты проскакивают между ножами не желая измельчаться, добавьте немного воды. Это облегчит процесс и блендер сможет быстро измельчить провиант.
Не закладывайте чашу полностью, иначе устройство просто не сможет справиться с задачей. В идеале, если кувшин будет наполнен на треть, максимум наполовину. Лучше сделать несколько заходов, чем привести мотор в негодность.
Не заливайте в кувшин кипяток. Стеклянные чаши, конечно, выдержат температуру, но в целом для прибора подобные эксперименты негативны. Что касается пластиковых кувшинов, то они могут потемнеть и деформироваться.
Стационарные модели плохо справляются с нарезкой зелени и плохо воспринимают измельчение сухих продуктов, к примеру, изготовление панировки из сухарей.
Погружные модели
У моделей этой категории может быть комплект с различными насадками и чашей с крышкой или лишь основная насадка и чаша (зависит от модели).
В этом случае отличие от стационарных будет заключаться в том, что вы либо складываете продукты в посуду, в которой будете их измельчать или используете для этого чашу с герметичной крышкой, которая идет в комплекте.
У этой чаши более мощные ножи и они прекрасно справляются с более твердыми или трудно измельчаемыми продуктами (жесткие овощи или фрукты, орехи. лед, мясо).
Перед тем как пользоваться погружным блендером с чашей, установите в ней нож. Затем сложите внутрь то, что будете измельчать, и закройте крышку. Проследите, чтобы винт ножа совпал с выемкой в крышке. После этого ручка с мотором вставляется в крышку чаши в специальное отверстие и нажимая на кнопки в процессе измельчения, вы сможете регулировать скорость и необходимую степень измельчения.
Если измельчения требуют продукты не слишком жесткие, можно воспользоваться длинной насадкой с ножами, которая прикрепляется к ручке с мотором.
Вот здесь хорошо проявляется некоторое преимущество погружных моделей и вы поймете, как пользоваться ручным устройством – он может растереть суп-пюре до необходимой консистенции прямо в кастрюле, никуда не переливая горячий провиант. Вот только делать это нужно осторожно, чтобы не было множества брызг.
Помимо этого, для погружного блендера, подойдет любая посуда, в которую можно сложить продукты для измельчения, но желательно ее выбирать с высокими стенками. Необходимо порезать продукты, сложить их в посуду, погрузить в нее блендер и нажать на кнопку запуска. Чаще всего и у погружных моделей присутствуют несколько скоростей, менять которые можно с помощью кнопок на ручке с мотором.
После использования обязательно промойте чашу у стационарного и насадки у погружного блендера. Это поможет избежать засыхания кусочков пищи на ножах и застревания их в деталях стационарных моделей, а также попадания их в пищу при последующем использовании прибора. Часть с мотором не моется, а лишь протирается влажной тряпочкой.
Что могут делать блендеры
Конечно, смешивать и измельчать. Но что именно можно в них положить для того, чтобы устройство проявило свои способности по максимуму? Рассмотрим основные умения:
- измельчать вареные и сырые овощи и фрукты до пюреобразного состояния;
- превращать мясо в фарш;
- колоть лед;
- смешивать жидкости в коктейли;
- смешивать ингредиенты для жидкого теста или взбивать яичную смесь для омлета, яичницы;
- помогать молодым мамам в приготовлении детского питания;
- превращать в крем составляющие супов-пюре;
- готовить жидкие и густые начинки для пирогов и пирожных;
- измельчать свежие и замороженные ягоды, орехи и шоколад, лед и т.п.
Список достаточно обширен и там, где потребуется много времени, чтобы сделать то же самое вручную или с помощью домашнего комбайна, блендер без труда сделает все очень быстро.
Как пользоваться чашей погружного блендера (видео)
На видео наглядно продемонстрировано измельчение разных продуктов и взбивание жидкостей на примере модели от Orion. Если в комплекте с вашим блендером не шел венчик для взбивания, вы можете воспользоваться длинной насадкой с маленькими ножами.
Поняв, как правильно пользоваться погружным блендером и его стационарным собратом, вы сможете облегчить себе процесс приготовления пищи и сделать его более быстрым.